Bûche au nutella et à l'orange
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 50 g farine
- orange pressées
- 4 oeufs
- 1 pot Nutella (pas forcément entier!!)
👨🍳 Préparation
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1
Préparer le biscuit : séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
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2
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtention d'un aspect mousseux. Ajouter la farine.
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3
Ajouter les blancs en neige au mélange.
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4
Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé, y verser la preparation, puis cuire à four préchauffé à thermostat 7/8 (230°C).
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5
Laisser refroidir un peu, puis napper de nutella préalablement ramolli au micro-ondes. Rouler dans le sens de la longueur.
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6
Arroser de jus d'orange.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.