Bûche aux marrons facile
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre doux mou
- 750 g marrons pelés sous vide
- 125 g sucre en poudre
- 125 g chocolat en poudre POULAIN (boite orange)
👨🍳 Préparation
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1
Mixer les marrons le plus finement possible (plus ça devient poudreux, meilleur c'est).
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2
Ajouter le chocolat en poudre et le sucre.
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3
Mélanger le tout à la main jusqu'a obtenir une consistance homogène.
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4
Ajouter le beurre mou, mélanger jusqu'a obtenir une pâte que vous pouvez travailler à volonté.
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5
Une fois terminé, étaler la pâte sur du papier sulfurisé: à vous de choisir le diamètre ou la forme de la bûche que vous voulez. Cependant, je conseille si vous voulez lui donner une forme traditionnelle de ne pas dépasser 5cm de diamètre et de couper en tranches fines.
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6
Vous pouvez accompagner la bûche de crème anglaise ou de glace vanille !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.