Bugnes croustillantes
🛒 Ingrédients
- 250 g beurre
- 150 g sucre
- 6 cl rhum
- 11 g levure
- farine nécessaire pour obtenir une pâte ferme
- 8 oeufs
- 2 zestes de citron râpés
- 15 g sucre vanillé
- sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Bien travailler la pâte. La taper fermement et laisser lever une nuit ou une journée.
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2
Découper et frire à l'huile bouillante.
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3
Saupoudrez de sucre glace.
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4
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.