Buns fourrés

🛒 Ingrédients

• 2 tranches jambon à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA® Conservation Sans nitrite
• 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
• 1 Pâte à Pizza Fine et Rectangulaire HERTA®
• 30 cl huile d'olive
• 200 g mâche
• 200 g roquette
• 1 poivron
• 1 cuillère à soupe curry
• 70 g cheddar rapé
• 1 jaune d'oeuf
• sel et poivre
• 10 cl vinaigre balsamique

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Couper les tranches de jambon à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA® Conservation Sans nitrite en carrés.

2. 2

   Couper le poivron en deux, épépiner, laver puis couper en brunoise et le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile d'olive.

3. 3

   Ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche.

4. 4

   Ajouter 1 cuillère à soupe de curry en poudre, saler, poivrer, mélanger et ajouter les carrés de jambon à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA® Conservation Sans nitrite dans la préparation.

5. 5

   Couper la pâte à pizza en 4, puis ajouter la farce, le cheddar râpé au centre de la pâte et replier les bords vers le centre afin d’avoir un bun bien fermé et façonner avec la paume de la main. Badigeonner les buns avec un jaune d’oeuf.

6. 6

   Enfourner dans un four à 200° (th 7) pendant 20 min et servir dans une belle assiette avec la roquette, la mâche, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

❓ Questions fréquentes

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