Buns (Royaume uni)
🛒 Ingrédients
- 350 g farine
- 35 g sucre
- 35 g beurre
- 1 pincée sel
- 1 oeuf
- 35 g raisin de Corinthe
- 10 g levain
- 25 cl lait
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre dans une terrine la moitié de la farine. Ajouter le levain délayé dans le lait tiède, bien mélanger et laisser monter pendant 5 heures.
-
2
Incorporer l'oeuf, le sucre, le beurre, les raisins, le reste de la farine et le sel.
-
3
Diviser en petits pains ronds, les poser sur une plaque beurrée et laisser lever encore 30 min.
-
4
Faire cuire à four chaud pendant 15 min (Thermostat 6 - 180°C). Il faut les servir chauds.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.