Burger à l'avocat
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 pains pour hamburger
- 2 avocats
- 200 g tomates concassées
- 2 steaks hachés
- 1 oignon
- 1 cuillère à café jus de citron
- feuille de salade
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
👨🍳 Préparation
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1
Pour la sauce :
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2
Éplucher et couper un avocat en dés. Écraser la chair à la fourchette.
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3
Hacher finement la moitié de l'oignon. Mélanger l'avocat écrasé, l'oignon et 1 cuillère à soupe de dés de tomates. Ajouter le jus de citron et écraser grossièrement le tout à la fourchette. Saler et poivrer.
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4
Pour le burger :
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5
Couper le demi oignon restant en rondelles. Éplucher et couper un avocat en lamelles.
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6
Cuire les 2 steaks dans une poêle huilée, saler et poivrer.
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7
Réchauffer les pains 3 min à 200°C au four ou 1 min au grille-pain.
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8
Monter le burger
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9
Placer 1 steak sur le pain à burger, ajouter des dés de tomates, des rondelles d'oignons, des lamelles d'avocat et de la sauce, terminer avec 1 ou 2 feuilles de salades et le pain à burger.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.