Burger à la française au roquefort
🛒 Ingrédients
- 1 tomate
- 0.5 oignon
- 2 cuillères à café vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 pains pour hamburger
- 2 steaks de boeuf
- 75 g roquefort
- 6 champignons blancs
- 30 g roquette
👨🍳 Préparation
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1
Laver et couper la tomate en rondelles.
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2
Éplucher l'oignon et le couper en rondelles.
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3
Laver et émincer les champignons. Faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Réserver au chaud.
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4
Découper 2 grandes tranches de roquefort.
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5
Faire revenir les steaks dans une poêle avec une noix de beurre selon la cuisson désirée. Retourner les steak à mi-cuisson et déposer une part de roquefort sur la face cuite du steak.
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6
Ouvrir les pains à burger en 2 et les placer au gril.
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7
Dresser les burgers en déposant des champignons, un steak, le roquefort, ajouter des rondelles d'oignon, des feuilles de salades, un filet de vinaigre balsamique, 1 ou 2 rondelles de tomate et refermer avec la seconde moitié du pain à burger.
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8
Déguster encore chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.