Burger Ananas
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 4 pains pour hamburger
- 1 ananas frais
- 4 cuillères à soupe sucre en poudre
- 2 bananes
- 0.5 sachet sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe amandes effilées
- 2 fruits de la passion bien mûrs
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher et couper l’ananas rondelles. Faire fondre et caraméliser dans une poêle 4 cuillères à soupe de sucre. Ajouter les rondelles d’ananas, les laisser colorer. Ajouter les amandes effilées. Laisser tiédir.
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2
Ecraser les bananes, les sucrer au sucre vanillé, ajouter la crème. Bien mélanger.
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3
Ouvrir les P'tit Burger Harrys, étaler sur la base la crème à la banane. Déposer sur chacune, une rondelle d’ananas caramélisé.
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4
Ouvrir les fruits de la passion et à l’aide d’une cuillère, détacher la pulpe d’une moitié sur chaque tranche d’ananas. Fermer les burgers, déguster aussitôt.
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5
Conseil : ce dessert se mange tiède, mais peut aussi se déguster froid.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.