Burger campagnard

🛒 Ingrédients

• 1 cuillère à café crème fraîche
• 12 l ardons nature
• 1 trait de tabasco
• 150 g viande hachée fraîche
• 1 pain pour hamburger
• 20 g parmesan râpé
• 100 g roquefort
• 1 échalote
• 1 cornichons aigre-doux
• 1 trait de sauce worcestershire
• 1 trait de ketchup
• 1 feuille laitue
• 1 trait de mayonnaise

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Dans une assiette creuse, placez la viande hachée.

2. 2

   Hachez l'échalote et ajoutez la à la viande.

3. 3

   Ajoutez la sauce Worcestershire, le Tabasco et le Ketchup.

4. 4

   Pétrissez la viande à la main afin d'en faire un Steak haché.

5. 5

   Salez, poivrez.

6. 6

   Dans un bol, mettez la crème fraîche et le parmesan, poivrez et faites en une pâte.

7. 7

   Étalez la pâte sur le pain du bas et placez le roquefort sur le pain du dessus.

8. 8

   Placez les pains 10 minutes au four à Thermostat 3.

9. 9

   Pendant ce temps, mettez les lardons dans une poêle et faites les revenir. Utilisez la matière grasse libérée par la cuisson des lardons pour y faire cuire votre steak à vôtre gout en y incorporant les lardons cuits.

10. 10

    Lorsque tout est cuit sortez les pains du four, placez la salade et le cornichon aigre-doux coupé dans le sens de la longueur sur le pain du bas, assaisonnez avec un peu de ketchup et de mayonnaise.

11. 11

    Placez le Steak sur le pain et déposez l'autre partie du pain sur le dessus.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)