Burger Chivito
🛒 Ingrédients
- 4 pains pour hamburger
- 4 steaks fins
- 1 tomate
- 1 boule de mozzarella
- 0.5 oignon doux
- 0.5 poivron rouge
- 2 oeufs
- 4 feuilles salade verte
- 4 cuillères de mayonnaise
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Plonger les œufs dans une casserole d’eau froide, porter à ébullition et les cuire 8 minutes. Les rafraîchir sous un filet d’eau froide et les écaler. Les couper en 8 rondelles.
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2
Saler et poivrer la viande. La faire griller au grill ou à la poêle sans matière grasse.
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3
Eplucher l’oignon, épépiner le poivron, laver la tomate, les couper en rondelles.
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4
Préchauffer le grill du four. Ouvrir les burgers. Sur la base de chacun, déposer une cuillérée de mayonnaise. Déposer les steaks grillés puis la mozzarella. Faire dorer la mozzarella sous le grill du four.
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5
Ajouter le poivron et la tomate en rondelles, les oignons, une ou deux rondelles d’œufs, un peu de mayonnaise et la salade ciselée. Fermer le sandwich. Déguster aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.