Burger de boeuf au Tartare®
🛒 Ingrédients
- 2 pains
- 200 g boeuf haché
- 4 tranches lard
- 30 g salade mesclun
- 1 tomate
👨🍳 Préparation
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1
Toastez les pains préalablement coupés en deux.
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2
Formez 2 steaks avec la viande hachée. Faites-les cuire selon votre goût. Salez et poivrez.
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3
Saisissez le lard 20 secondes de chaque côté dans la poêle. Coupez la tomate en rondelles.
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4
Etalez les 2/3 du Tartare® sur les pains.
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5
Déposez les steaks, le lard, le reste du Tartare®, 2 rondelles de tomate et la salade.
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6
Refermez les pains.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.