Burger de veau

🛒 Ingrédients

• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 2 cuillères à café Ketchup Amora
• 1 cuillère à café Moutarde douce Amora
• 1 cuillère à café Moutarde Savora Amora
• 2 Cornichons aigres-doux Amora
• 4 pains pour hamburger
• 400 g haché de veau
• 1 tomate
• 1 oignon rouge
• 0.5 bouquet de persil
• 2 tranches jambon blanc
• 4 tranches mimolette
• 0.5 cuillère à café cumin en poudre
• poivre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Laver la tomate et le persil. Effeuiller ce dernier et couper la tomate en 8 rondelles.

2. 2

   Détailler l'oignon en 8 rondelles et couper les deux tranches de jambon en petits morceaux. Couper les cornichons Amora en rondelles.

3. 3

   Dans une terrine, mélanger la viande de veau avec le cumin, les morceaux de jambon blanc, le ketchup Amora, la Savora Amora et assaisonner. Former ensuite 4 steaks.

4. 4

   Dans une poêle, chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive et y faire revenir les steaks de veau.

5. 5

   Pendant que les steaks cuisent, passer les pains à burger au grille-pain pour les toaster.

6. 6

   Procéder ensuite à l'assemblage des burgers : sur chaque moitié de pain, tartiner un peu de moutarde douce Amora, poser une rondelle d'oignon rouge, une tranche de tomate, un peu de cornichons, quelques feuilles de persil, un steak de veau, du persil à nouveau, une tranche de mimolette, des rondelles de cornichons, 1 rondelle d'oignon, une tranche de tomate et terminer par l'autre moitié de pain tartinée de moutarde.

❓ Questions fréquentes

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