Burger façon royal cheese light
🛒 Ingrédients
- sauce
- 4 cuillères à soupe moutarde
- 4 cuillères à soupe ketchup allégé
- Pain
- 1 sachet levure de boulanger
- 160 g farine
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 4 pincées graines de sésame
- 90 ml lait écrémé
- garniture
- 0.5 oignon
- cornichons
- 8 tranches cheddar Sans additifs
- 480 g steak haché 5%
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la levure dans le lait tiède.
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2
Mélanger les 160g de farine blanche l'oeuf et le mélange de lait. Travailler la pâte puis faire des pâtons les laisser gonfler à 50°C durant 1h
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3
Faire la sauce en mélangeant ketchup et moutarde
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4
Dorer les pâtons et mettre le sésame par-dessus. Enfourner 15 minutes à 200 degrés.
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5
Cuire le steak puis faire le montage du burger.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.