Burger italien gorgonzola figues
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- 4 pains pour hamburger
- 100 g gorgonzola
- 4 cuillères à café Confiture de figue
- 4 steaks hachés frais
- 10 cerneaux de noix (facultatif)
- 4 cuillères de sauce worcestershire (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Dans une poêle, faire caraméliser l'oignon ciselé en le déglaçant au balsamique. Réserver.
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2
Cuire les steaks en les arrosant légèrement de Worcestershire.
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3
Après avoir grillé le pain burger, monter le burger en mettant les oignons caramélisés, le steak, une tranche fine de gorgonzola qui fondra sur le steak chaud, des noix concassés, et de la confiture de figue sur le pain supérieur !
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4
Déguster bien chaud !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.