Burger Margherita
🛒 Ingrédients
- 4 pains pour hamburger
- 10 tomates confites à l’huile
- 2 tomates fraiches
- 4 tranches mozzarella spécial cuisine
- 1 cuillère à café concentré de tomates
- 1 cuillère à café vinaigre balsamique
- poivre
- feuille de roquette
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le grill du four.
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2
Disposer les pétales de tomate confite égouttés sur les bases des P'tis Burgers Harrys.
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3
Laver et couper les tomates en rondelles. Les répartir sur les tomates confites. Ajouter la tranche de mozzarella.
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4
Passer les burgers ouverts sous le grill du four jusqu’à ce que la mozzarella ait fondu et que l’intérieur des chapeaux soit doré.
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5
Préparer la sauce tomate : mélanger le concentré de tomate, le vinaigre balsamique, saler, poivrer.
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6
Disposer quelques feuilles de roquette sur la mozzarella, assaisonner de sauce tomate, fermer les burgers.
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7
Déguster aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.