Burger Mexicain
🛒 Ingrédients
- 4 pains pour hamburger au sésame
- 2 boîtes maïs doux
- 1 oeuf
- 1 boîte guacamole
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- 1 oignon doux
- coriandre fraîche
- 1 cuillère à soupe huile neutre
👨🍳 Préparation
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1
Couper les tomates et l’oignon en rondelles.
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2
Egoutter une boîte de maïs, la mixer avec l’œuf. Egoutter la seconde boîte de maïs et l’ajouter au maïs mixé. Dans une petite poêle, faire cuire 4 galettes de maïs. Quand elles sont bien dorées de chaque côté, déposer une rondelle de mozzarella sur chacune d’entre elles, couvrir la poêle et laisser la mozzarella fondre doucement.
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3
Réchauffer les pains 3 min à 200° au four ou 1 min au grille-pain.
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4
Monter les burgers. Etaler le guacamole sur la base des burgers, déposer les tomates et les oignons, puis la galette de maïs. Ajouter une cuillerée de sauce mexicaine et quelques feuilles de coriandre. Couvrir le burger avec le chapeau et déguster aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.