Burger Parisien
🛒 Ingrédients
- 4 pains pour hamburger au pavot et au sarrasin
- 8 tranches jambon de Paris
- 1 oeuf
- 0.5 fromage frais de vache
- 1 bouquet de ciboulette
- feuille de salade
- 12 radis roses
- 0.25 oignon frais
- 4 fines tranches de comté
- 1 cuillère d' huile neutre
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Ciseler la ciboulette. La mélanger au fromage frais, poivrer légèrement.
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2
Couper les radis en rondelles, émincer finement l’oignon et la salade. Mélanger les rondelles de radis, les feuilles de salade et l’oignon émincés.
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3
Hacher le jambon, ajouter l’œuf. Former 4 galettes.
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4
Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile. Snacker les galettes de jambon. Déposer sur le dessus une tranche de comté, couvrir d’un couvercle et laisser le fromage fondre.
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5
Réchauffer les pains 3 min à 200°C au four ou 1 min au grille-pain.
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6
Monter les burgers : étaler le fromage sur la base de chaque pain, déposer la galette de jambon au comté, puis ajouter la salade mélangée. Refermer le burger.
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7
Déguster aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.