Burger pulled pork raclette et confit d'oignon
🛒 Ingrédients
- 3 oignons jaunes Priméale
- 2 sachets pommes de terre minute raclette Priméale
- 400 g Porc effiloché
- 30 g jeunes pousses d’épinards Priméale
- 4 pains pour hamburger
- 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 4 tranches fromage à raclette
- 3 yaourts à la grecque
- 4 brins ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Coupez les oignons en fines lamelles, et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et le vinaigre de cidre, à feu doux pendant 1 heure.
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2
Mélangez le yaourt grec avec la ciboulette émincée, du sel et du poivre.
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3
Placez le sachet de pommes de terre minute raclette Priméale au micro-ondes sans le percer. Faites cuire les pommes de terre pendant 7 minutes à puissance maximale (900 à 1000W). Laissez reposer le sachet 2 minutes et ouvrez-le en veillant à ne pas vous brûler.
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4
Découpez vos pommes de terre en forme de potatoes.
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5
Faites réchauffer le porc effiloché et façonnez-le en steak. Passez-les au grill 5 minutes, avec le fromage à raclette dessus.
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6
Garnissez les pains de la sauce blanche puis des jeunes pousses d’épinards, des steaks avec le fromage à raclette et des oignons. Servez avec les potatoes et le reste de sauce blanche.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.