Burger Teriyaki
🛒 Ingrédients
- 4 pains pour hamburger au sésame
- 16 tranches carpaccio de bœuf
- 8 tomates cerise
- 0.125 chou blanc
- 1 cuillère d' huile de sésame
- 1 cuillère à café vinaigre de cidre
- 2 cuillères de sauce soja sucrée
- 4 tranches fines d' emmental
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le carpaccio et la sauce soja sucrée. Laisser mariner pendant 10 min.
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2
Emincer finement le chou. L’assaisonner de vinaigre de cidre, d’huile de sésame, saler, poivrer.
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3
Couper les tomates cerise en 4 dans le sens de la hauteur.
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4
Réchauffer les pains à burger 3 min à 200° au four ou 1 min au grille-pain.
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5
Monter les burgers : répartir la salade de chou sur les bases des pains, ajouter une tranche d’emmental puis le carpaccio en chiffonnade et parsemer de tomates cerise. Fermer le burger et déguster aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.