Burger vegan aux haricots rouges
🛒 Ingrédients
- haricots rouges
- pois chiches
- 1 cuillère à soupe origan
- 1 cuillère à café cumin
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 100 g chapelure
- 1 oignon rouge
- 4 pains pour hamburger
- feuille de salade
- 2 cuillères à soupe ketchup
- 2 cuillères à soupe mayonnaise
👨🍳 Préparation
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1
Mixer tous les ingrédients ensemble dans un mixer.
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2
Former des steaks avec les mains et réserver dans une assiette.
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3
Émincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive.
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4
Lorsque l'oignon est tendre, le retirer de la poêle et y déposer les steaks.
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5
faire revenir 5 minutes en retourner à mi cuisson.
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6
Toaster les pains.
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7
Mélanger le ketchup et la mayonnaise.
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8
Tartiner les buns avec la sauce, déposer un steak, ajouter des rondelles d'oignon, de la salade et fermer avec le pain.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.