Burger végétarien de Lise
🛒 Ingrédients
- Pour le steak végétarien :
- 500 g pois chiches
- 0.5 oignon haché finement
- 2 cuillères à soupe persil
- poivre
- curry (facultatif)
- 100 g chapelure
- 2 cuillères à soupe ciboulette
- 4 cuillères à soupe eau
- Pour la garniture :
- 6 pains pour hamburger
- 10 feuilles laitue
- 6 tranches toastinette
- mayonnaise
- ketchup ...)
👨🍳 Préparation
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1
Mixer les pois chiches.
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2
Mélanger aux ingrédients secs (chapelure, oignon, persil, ciboulette, sel, poivre...).
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3
Ajouter l'eau et pétrir à la main. Former des steaks (pas trop épais pour que ça puisse cuire correctement).
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4
Cuire 5 min de chaque côté. A la fin de la cuisson, ajouter la tranche de fromage sur le steak.
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5
Pendant ce temps-là, faire dorer au grille-pain les pains à burger.
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6
Faire votre burger (comme sur la photo : pain, sauce, laitue, steak, fromage, sauce et pain).
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7
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.