Burgers faits maison au Airfryer

🛒 Ingrédients

• 50 g beurre ramolli
• 250 g farine
• 1 cuillère à soupe sucre
• 4 g levure sèche
• 2 pièces de jaune d'oeuf
• 120 ml lait tiède
• 1 pièce d' oeuf de petite taille
• 4 pièces de steak haché hachés surgelés

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Mélangez la farine, le sucre et la levure sèche dans un saladier. Incorporez les jaunes d'oeuf et le lait tiède, et pétrissez pendant environ 3 minutes. Ajoutez le beurre ramolli et une bonne pincée de sel et continuez à pétrir pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

2. 2

   Transférez dans un saladier graissé, couvrez et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

3. 3

   Divisez la pâte en 4 parts égales et formez des boules avec celles-ci.

4. 4

   Couvrez et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient presque doublé de volume.

5. 5

   Placez l'accessoire petit-déjeuner dans la cuve gauche et disposez les galettes à burger dessus. battez l'oeuf restant et badigeonnez-en les pains. Transférez ces derniers dans la cuve droite.

6. 6

   Réglez le temps de cuisson et la température pour chaque cuve et lancez la cuisson pour 20 minutes à 200°C pour la cuve de gauche et 15 minutes à 160°C pour la cuve de droite.

7. 7

   Assemblez les burgers, ajoutez les ingrédients de garniture de votre choix et servez.

❓ Questions fréquentes

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