Byrek
🛒 Ingrédients
- 400 g farine
- poivre
- huile de tournesol
- 200 ml eau
- 500 g épinards
- 150 g feta
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Laver et émincer les feuilles d’épinards, on mélange ensuite le tout avec la feta et l’oeuf sel poivre et on réserve.
-
2
Pour la pâte On mélange farine le sel et l’eau tiède, jusqu’à avoir une bonne texture. on divise une petite en petit pâtons, on met un peu d'huile dessus et on laisse reposer pendant 20 min.
-
3
Après 20 minutes on va travailler la pâte avec un geste très technique, pour lui donner plus d'ampleur.
-
4
Une fois que c’est bon, on plie notre pâte on garnit avec notre appareil on plie encore une fois et on le roule délicatement, on le dispose le tout dans un plat et on met ça au four 25 minutes à 180 degrès
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.