Cake à l'orange et à la cannelle
🛒 Ingrédients
- 225 g farine
- 1 sachet levure
- 175 g sucre
- 2 oranges
- 100 g beurre fondu
- 1 cuillère à café cannelle
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
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2
Faire fondre le beurre.
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3
Mélanger sucre, farine, levure, beurre, oeufs entiers.
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4
Ajouter le zeste des deux oranges.
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5
Presser les oranges et ajouter le jus à la pâte.
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6
Lorsque vous obtenez une pâte lisse, ajouter la cannelle.
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7
Mettre dans moule à cake.
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8
Cuisson 45 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.