Cake au beurre
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 200 g beurre
- 0.5 sachet levure chimique
- 5 sachets sucre vanillé
- 4 oeufs
- 25 cl lait
- 250 g lait concentré non sucré
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélanger le beurre fondu avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème blanche.
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2
Mélanger avec les oeufs la farine sucre vanille le lait et la levure.
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3
Mouler un plat à cake avec du beurre et la farine et verser la pâte le mettre dans le four à 160°C (thermstat 5/6) pendant 45 min.
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4
Démouler et laisser reposer pendant 1 h.
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5
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.