Cake au chocolat praliné et noix de pécan Nestlé Dessert®
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT praliné
- 100 g beurre
- 4 oeufs
- 200 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 70 g noix de pécan
- 50 g sucre
👨🍳 Préparation
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1
Faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez la farine, le oeufs, la levure et le sucre.
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2
Ajoutez la moitié des noix de pécan concassées et versez dans un petit moule à cake beurré et fariné. Versez dessus l'autre moitié des noix de pécan.
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3
Faites cuire 35 à 40 minutes à 180°C en chaleur tournante. Si nécessaire couvrez au bot de 30 minutes d'une feuille d'aluminium.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.