Cake au maïs
🛒 Ingrédients
- 1 verre sucre
- 0.75 verre huile
- 1 sachet levure chimique
- 2 verres farine
- 3 oeufs
- 1 verre lait
- 2 verres farine de maïs
👨🍳 Préparation
-
1
Battre les oeufs avec le sucre, y ajouter le lait le l'huile et puis ajouter le mélange farine de mais + farine et levure.
-
2
Mettre dans un moule pour pain de mie beurre ou avec papier sulfurisé.
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3
Cuire pendant 45 mn à four à 200°C
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.