Cake au maroilles
🛒 Ingrédients
- 175 g farine
- 20 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 200 g maroilles
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 100 g dés de jambon (ou lardons)
👨🍳 Préparation
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1
Couper le fromage (maroilles) en morceaux (avec ou sans la croûte).
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2
Faire fondre le beurre.
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3
Dans un saladier :
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4
Mélanger la farine avec la levure.
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5
Ajouter les œufs, un à un, en mélangeant à l'aide d'un fouet.
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6
Verser le lait et le beurre fondu.
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7
Ajouter les dés de jambon (ou le lard) ainsi que le fromage coupé.
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8
Dans un moule à cake beurré, versez la préparation puis enfourner environ 40 minutes à th.6 (180 degrés).
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9
Sortir le cake, le laisser tiédir et servir en tranche ou en morceaux pour l'apéro.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.