Cake au marrons sans oeufs
🛒 Ingrédients
- 50 g sucre
- 100 g farine
- 0.5 paquet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe rhum blanc
- 8 cl huile
- 200 g crème de marrons
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
-
2
Incorporer le sucre, la farine, la levure, l'huile et les deux cuillères de rhum blanc à la crème de marrons.
-
3
Bien mélanger le tout, verser dans un moule à cake beurré et fariné faire cuire 40 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.