Cake au munster
🛒 Ingrédients
- 100 g emmental râpé
- 1 sachet levure chimique
- 150 g beurre fondu
- 250 g farine
- 4 oeufs
- 100 ml crème liquide
- 100 g munster râpé
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
-
3
Ajoutez les œufs un par un en mélangeant suffisamment entre chaque ajout.
-
4
Rajoutez au mélange le beurre fondu et la crème liquide, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
-
5
Ajoutez le munster râpé et l'emmental râpé, mélangez à nouveau.
-
6
Mettez au four pour 45min, jusqu'à avoir le cake doré. Laissez tiédir avant de démouler.
-
7
Régalez vous !!!! Idéal pour les repas de groupes en fin de soirée. Rendez-vous à la cuisine pour 19h-20h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.