Cake au roquefort
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- 5 cl huile
- 1 sachet levure
- 200 g roquefort
- 3 oeufs
- 10 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à thermostat 4.
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2
Mélanger la farine, les oeufs, le lait, l'huile ainsi que la levure.
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3
Emietter ensuite le roquefort, puis mélanger à la préparation.
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4
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation. Placer au four pour 35 mn.
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5
Vous pouvez aussi ajouter des lardons et le servir froid, coupé en cubes à l'apéritif.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.