Cake au yaourt fraise banane
🛒 Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 2 yaourts à la fraise (pulpés)
- 250 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 125 g sucre en poudre
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Battre les oeufs avec le sucre.
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3
Ajouter progressivement la farine, la levure et les deux yaourts.
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4
Écraser les bananes et les incorporer au mélange.
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5
Verser le tout dans un moule (de préférence en silicone) et enfourner pendant 45 min à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.