Cake aux chorizo et noisettes
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 4 oeufs
- 1 yaourt nature
- 170 g gruyère
- 100 g noisettes
- 50 g chorizo fort
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
-
2
Mélanger la farine avec la levure et les oeufs entier. Puis ajouter l'huile d'olive et le yaourt.
-
3
Saler, poivrer et ajouter le gruyère râpé, les noisettes et le chorizo coupé en petits morceaux.
-
4
Mettre dans un plat à cake beurré et fariné.
-
5
Mettre au four thermostat 6 (180°C) 45 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Faut-il rincer les pâtes après cuisson ?
Non. L'eau de cuisson amidonnée aide la sauce à adhérer. Rincez uniquement pour les salades de pâtes froides.
Combien de sel dans l'eau de cuisson ?
Environ 10 g par litre d'eau (1 bonne cuillère à café bombée). L'eau doit être "aussi salée que la mer".
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
La sauce se prépare 2 jours à l'avance. Les pâtes sont meilleures cuites à la dernière minute.
Comment éviter que les pâtes collent ?
Utilisez suffisamment d'eau, remuez les 2 premières minutes, et incorporez la sauce immédiatement après égouttage.
Peut-on congeler ce plat ?
La sauce seule se congèle très bien. Les pâtes déjà cuisinées ramollissent à la décongélation.