Cake aux citron facile (façon gâteau au yaourt)
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt (aromatisé ou pas)
- 0.5 pot sucre
- 3 pots farine
- 1 paquet de levure chimique
- 3 oeufs
- 2 citrons
- 1 fond de pot d'eau
👨🍳 Préparation
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1
Tout d'abord pressez les deux citron et en récupérez le jus ainsi que la pulpe.
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2
Dans un saladier mélangez le yaourt, la farine, le paquet de levure chimiques et le sucre.
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3
Ajoutez à cette préparation les 3 oeufs et un peu d'eau. Vous devez obtenir une pâte lisse. Une fois que la pâte et bien lisse versez le jus de citron et la pulpe.
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4
Beurrez le moule à cake et y verser la préparation.
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5
Enfournez votre gâteau 180 C° pendant 20 min.
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6
Bonne dégustation.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.