Cake aux courgettes rapide
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 0.5 sachet levure chimique
- 3 courgettes
- 1 petite cuillère de sel
- 4 oeufs
- 8 cuillères à soupe lait
👨🍳 Préparation
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1
Laver et râper les courgettes non épluchées.
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2
Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.
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3
Ajouter le lait puis les courgettes râpées.
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4
Beurrer un moule à cake, verser la préparation.
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5
Enfourner à four chaud (environ 200°C) une cinquantaine de minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.