Cake aux fraises Tagada
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 150 g farine à levure incorporée (150 g de farine et 1/3 de sachet de levure)
- 160 g beurre
- 3 oeufs
- 100 g fraises tagada® ®
- 2 cuillères à soupe liqueur de fraises ou à défaut, de sirop de fraise
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux et blanc. Ajouter la farine petit à petit, bien mélanger.
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2
Ajouter le beurre mou, bien mélanger. Puis, pour terminer, mettre les fraises coupées en 4 (sans les manger!!! ou en prévoir plus pour éviter le supplice...) et la liqueur.
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3
Il est important que les fraises soient bien enrobées.
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4
Verser le tout dans un moule à cake de 26 cm garni de papier sulfurisé (car les fraises caramélisent et collent!).
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5
Faire cuire 35 min au four à 160°C (thermostat 5-6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.