Cake aux nectarines facile
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- 120 g sucre
- 240 g farine
- 1 sachet levure
- 1 cuillère à soupe rhum
- 5 nectarines
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 10 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
Éplucher les fruits et les découper en petits morceaux.
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2
Préchauffer le four à 150°C (thermostat 4-5).
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3
Faire ramollir le beurre.
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4
Mélanger dans l’ordre suivant : œufs, sucre, sucre vanillé, beurre ramolli, farine, levure et rhum.
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5
Délayer avec le lait. La pâte ne doit pas être trop liquide.
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6
Beurrer un moule à cake.
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7
Verser la pâte dans le moule puis introduire les fruits coupés.
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8
Mettre au four à 150°C (thermostat 4-5) pendant 1h30.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.