Cake aux noisettes facile
🛒 Ingrédients
- 100 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 75 g farine
- 100 g beurre fondu
- 3 oeufs
- 100 g poudre de noisette
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 190° (thermostat 6-7).
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2
Séparer les blancs de 2 œufs et en garder 1 entier.
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3
Battre le sucre, 1 œuf entier et les 2 jaunes restants jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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4
Incorporer la farine tamisée, les noisettes en poudre et la levure au fur et à mesure, ensuite le beurre fondu.
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5
Mélanger de façon à obtenir une pâte homogène. Battre les blancs en neige de consistance moyenne et les incorporer à la préparation.
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6
Beurrer un moule à cake et enfourner pendant environ 30 à 35 min. Démouler tiède.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.