Cake aux noisettes ou aux amandes
🛒 Ingrédients
- 1 tasse de sucre
- 1 tasse de farine
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
- 1 tasse de crème liquide
- 1 tasse de noisettes ou amandes moulues
- 1 sachet poudre à lever
👨🍳 Préparation
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1
Utiliser une tasse d'environ 25 cl comme mesure.
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2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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3
Battre en mousse le sucre et les oeufs avec une pincée de sel.
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4
Ajouter les autres ingrédients l'un après l'autre en remuant bien, afin d'obtenir une pâte lisse.
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5
Verser dans un moule à cake graissé et fariné.
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6
Enfourner pour 45 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.