cake aux oignons super bon
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 1 sachet levure
- 10 cl huile
- 100 g gruyère râpé
- 3 oignons
- 1 cuillère à soupe huile
- 3 pincées sel
- 1 pincée poivre
- 3 oeufs
- 12.5 cl lait entier
- 1 noisette de beurre demi-sel
- 1 cuillère à soupe crème épaisse
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C (Th 6).
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2
Emincez les oignons, faites les revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la cuillerée d'huile et ajoutez le sel et le poivre. Lorsqu'ils blondissent, retirez-les du feu et ajoutez la crème.
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3
Dans un saladier, travaillez au fouet les oeufs, la farine et la levure. Incorporez l'huile et le lait chauffé. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et bien mélanger le tout.
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4
Incorporez le mélange oignons-crème à la base.
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5
Versez le tout dans un moule à cake non beurré et mettez au four pendant 45 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.