Cake aux pommes
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 100 g beurre tendre
- 2 cuillères de levure
- 1 cuillère à soupe rhum
- 3 pommes
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Tamisez la farine, la levure et le sucre vanillé.
-
2
Mélangez le beurre mou avec les oeufs entiers, le sucre en poudre et le rhum jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et épaisse.
-
3
Mélangez les 2 préparations et versez dans un moule rond beurré.
-
4
Pelez et coupez les pommes en 8 quartiers, disposez-les sur la pâte.
-
5
Faites cuire 1 h au four à 160°C (thermostat 5-6) environ.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.