Cake aux pralines roses
🛒 Ingrédients
- 160 g farine
- 125 g sucre
- 0.3333333 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 125 g beurre demi-sel
- 150 g praline roses concassées
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
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2
Mélanger le sucre et le beurre ramolli puis ajouter les oeufs 1 par 1.
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3
Ajouter la farine et la levure ainsi que les pralines.
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4
Laisser reposer la préparation pendant 15 minutes puis la mettre dans un moule à cake non graissé.
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5
Cuire à 240°C (thermostat 8) pendant 5 minutes puis baisser le four à 180°C (thermostat 6) et laisser cuire pendant 45 minutes.
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6
Démouler à la sortie du four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.