Cake banane lait de coco chocolat

🛒 Ingrédients

• 2 bananes
• 1 noix de beurre
• 120 g sucre semoule
• 160 g farine
• 0.3333333 sachet levure chimique
• 100 g beurre fondu
• 60 g noix de coco rapée
• Ingrédient incontournable 50 g de chocolat noir haché ou de pépites (au préalable un peu farinées)
• Ingrédient incontournable
• 50 g chocolat noir haché ou de pépites (au préalable un peu farinées)
• 2 cuillères à soupe cassonade
• 3 oeufs
• 20 cl lait de coco

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Faire fondre la grosse noix de beurre dans une poêle et y déposer les bananes préalablement coupées en rondelles.

3. 3

   Saupoudrer de cassonade, mélanger délicatement puis laisser 5 minutes sur feu doux.

4. 4

   Laisser refroidir.

5. 5

   Dans un saladier, fouetter le sucre semoule et les œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

6. 6

   Ajouter la farine et la levure, bien mélanger puis ajouter le lait de coco, le beurre fondu, mélanger à nouveau avant d'y ajouter la noix de coco râpée, le chocolat et les bananes caramélisées.

7. 7

   Mélanger délicatement puis verser dans un moule beurré et fariné.

8. 8

   Enfourner pour 1 heure de cuisson et vérifier la cuisson avec un couteau car selon le four le temps peut être plus court ou plus long.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)