Cake châtaigne et crème de marron
🛒 Ingrédients
- 120 g sucre
- 160 g farine
- 0.3333333 sachet levure
- 140 g beurre
- 3 oeufs
- 500 g crème de marrons
- 100 g châtaignes en petits morceaux
👨🍳 Préparation
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1
Bien mélanger le sucre et les œufs jusqu'à que le mélange prenne une légère couleur blanchâtre.
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2
Ajouter la farine et la levure puis mélanger le tout.
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3
Ajouter le beurre fondu.
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4
Ajouter la crème de marron et les châtaignes.
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5
Faire cuire à 180 degrés pendant 45 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.