Cake chocolat aux oursons à la guimauve
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 100 g sucre
- 100 g beurre
- 0.5 sachet levure
- 1 rhum (facultatif)ou de fleur d'oranger
- Ingrédient incontournable 150 g de chocolat noir en plaque
- Ingrédient incontournable
- 150 g chocolat noir en plaque
- 3 oeufs
- 10 g uimauves enrobée de chocolat
👨🍳 Préparation
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1
Chauffer le four à 160°(thermostat 5).
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2
Battre les oeufs entiers avec le sucre, ajouter la farine, le beurre fondu, le rhum ou fleur d'oranger, et le chocolat fondu et enfin la levure.
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3
Couper les ours en 2 et les ajouter à la préparation.
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4
Cuire pendant environ 45 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.