Cake Courgettes/Tomates/Chèvre
🛒 Ingrédients
- 3 courgettes
- 2 tomates
- 0.5 oignon
- 100 g farine
- 1 sachet levure chimique
- huile d'olive
- 4 chèvre frais
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir les courgettes coupées en fines rondelles dans l'huile d'olive et l'oignon coupé en petits morceaux.
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2
Couper les tomates et les chèvres en petits morceaux.
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3
Mélanger les oeufs, la farine et la levure.
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4
Y incorporer ensuite les tomates, le chèvre et les courgettes que vous aurez, une fois la cuisson terminée, coupées en petits morceaux.
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5
Mettre dans un plat à cake préalablement beurré (sauf si moule flexible).
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6
Cuire 35 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.