Cake feta, tomates séchées
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 10 cl huile d'olive
- 100 g fromage râpé
- 1 sachet levure chimique
- 3 oeufs
- 100 g feta
- 120 ml lait
- 20 tomates confites à l’huile
👨🍳 Préparation
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1
Détaillez la feta et les tomates confites en dés. Dans un saladier, combinez les œufs, la farine et la levure.
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2
Chauffez le lait et l’huile d’olive puis incorporez-les au mélange précédent. Ajoutez l’emmental râpé, la feta et les tomates confites.
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3
Remuez soigneusement. Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
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4
Versez la préparation dans un moule beurré. Cuisez 45 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
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5
Laissez tiédir, démoulez et détaillez en tranches ou en cubes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.