Cake fondant pomme cannelle
🛒 Ingrédients
- 175 g beurre
- 1 sachet levure chimique
- 200 g sucre roux en poudre
- 175 g farine
- 0.5 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 2 pommes granny
- 2 cuillères à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 190°C.
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2
Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes, l'ordre n'a pas d'importance mais veiller à bien fouetter le tout pour ne pas avoir de grumeaux.
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3
Avec un économe peler les pommes. Avec un couteau, les couper en dés.
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4
Ajouter les pommes à la préparation, et mélanger.
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5
Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
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6
Enfourner 35 min environ. Pour vérifier qu'il est bien cuit, piquer le gâteau avec la lame d'un couteau qui doit en ressortir à peine humide, mais la pâte ne doit pas coller au couteau.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.