Cake fourré à la pâte à tartiner
🛒 Ingrédients
- 180 g farine
- 225 g beurre tendre
- 250 g sucre
- 1 sachet levure chimique
- 4 oeufs
- 350 g pâte à tartiner
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
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2
Battre les oeufs avec le sucre vanillé.
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3
A part, travailler le beurre ramolli avec le sucre.
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4
Incorporer les oeufs tout en continuant de mélanger.
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5
Ajouter ensuite la farine et la levure. Bien mélanger.
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6
Beurrer un moule à cake.
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7
Verser 1/3 de la préparation dans le moule.
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8
Étaler la moitié de la pâte à tartiner.
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9
Couvrir de préparation, étaler une seconde couche de pâte à tartiner et terminer avec le tiers de préparation restante.
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10
Enfourner 1h15.
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11
Laisser refroidir légèrement avant de démouler puis sortir le gâteau en le retournant.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.