Cake knackis et vache qui rit
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 10 cl huile
- 6 knackis
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- poivre
- 3 oeufs
- 12 cl lait entier
- 6 portions de Vache qui rit®
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
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2
Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique. Creuser un puit au milieu et y mettre les œufs entiers. Mélanger le tout pour obtenir une pâte.
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3
Ajouter ensuite le lait et l'huile puis bien mélanger afin d'obtenir une pâte homogène.
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4
Couper les knackis en morceaux.
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5
Incorporer les ensuite à la pâte avec les portions de vache qui rit entières et la moutarde. Bien remuer avec une spatule.
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6
Assaisonner avec du sel et du poivre.
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7
Beurrer un moule à cake puis y verser la pâte.
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8
Mettre au four 45 min à 220°C (thermostat 7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.